Летом хочется заняться чем-нибудь приятным, поменьше стоять у плиты….
Предлагаю приготовить вкусный безмясной суп. Очень экономный по времени, силам и деньгам.
5 картофелин, 2 луковицы, 100гр. бекона, соль, черный молотый перец
Для клецек: стакан гороховых хлопьев, измельченных в муку, 2 яйца, соль.
Горох смолоть в муку, добавить яйца, посолить, замесить тесто. Если тесто жидкое-можно добавить еще муки.
Тесто раскатать в жгут, нарезать галушки и опускать в кипящий подсоленный бульон, в котором варится картофель. Лук зажарить в беконе, добавить в суп, посолить, поперчить, варить до готовности, подавать с зеленью укропа.
Приятного аппетита!
фото doma-gotovim.ru
17 июня 2012 19:48
«100гр. бекона» — это конечно не мясо! 🙂
19 июня 2012 0:44
конечно, Вы правы, Юрий, не мясо, но достаточно быстро, вкусно и экономно!