Замечательный, очень вкусный пирог с различными начинками с заливкой для семейного чаепития. Такой пирог можно взять на природу или дать детям в школу.
Тесто песочное.
100 гр. сливочного масла порубить ножом мелко.
1 яйцо взбить вилкой с 1 столовой ложкой сахара и 1 чайной ложкой разрыхлителя.
Смешать, постепенно добавляя 1,5 стакана муки. Скатать шар, добавляя 2 столовых ложки ледяной воды.
Шар положить на холод.
Начинка.
Начинка может быть любой: у меня жареное мясо с луком, измельчить.
Можно грибы с луком, сладкий или соленый творог, яйца с рисом, капуста, мелко резаные яблоки, яблоки с бананами, сулугуни и твердый сыр с зеленью и другие начинки.
Тесто-заливка.
200 гр. майонеза, 2 яйца, столовая ложка сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовых ложки муки. Все хорошо смешать.
На смазанную маслом форму выложить песочное тесто, сделать бортики.
Равномерно распределить начинку, залить жидким тестом-заливкой.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 40-45 минут.
Приятного аппетита! Пробуйте разные начинки: результат будет разным-но всегда будет вкусно!
Оставить комментарий