Этот замечтельный рецепт выручит Вас в любой ситуации!
Детки, вечно просящие чего-нибудь вкусненького; муж, никогда не отказывающийся что-нибудь пожевать; друзья, позвонившие с новостью, что вечерком забегут на чай…
Такой пирожок можно взять с собой на природу. Подойдет любая ситуация.
Очень вкусно и очень просто.
Этот пирожок больше относится к зимне-весеннему периоду.
У Вас в морозильной камере должны быть какие-нибудь замороженные ягоды.
Кроме того, понадобятся следующие продукты:
1 яйцо, 3/4 стакана сахара, пачка сливочного масла или мргарина, 3/4 стакана сметаны, 0,5 ч.л. соды, мука, сахарная пудра.
Взбиваем яйцо с сахаром в пену, добавляем сметану, предварительно в сметану гасим соду. Все хорошо вымешиваем, добавляем охлажденное тертое на терке масло.
Муки добавляем столько, чтбы получился эластичный шар.
Тесто в виде колобка кладем в холодильник не менее, чем на 20 минут. Можно оставить до вечера.
Выпекаем в духовке при температуре 160 градусов.
В форме распределяем тесто равномерно, сверху раскладываем мороженные ягоды, помещаем в разогретый духовой шкаф.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
фото besthomerecipes.ru
5 июля 2011 21:50
Симпатичный рецептик, попробуем, интересно что получится!
5 июля 2011 21:52
Хотя бы приблизительно, сколько уходит муки? Стакана два?
6 июля 2011 14:00
Спасибо за комментарий.
Я не стала писать, сколько муки, так как делаю пирог очень часто, а муки не кладу строгое количество.
Уходит 2-2,5 , а иногда 3 стакана. Пирог получится в любом случае вкусным: меньше муки, будет нежнее и более рассыпчатым. Если больше муки-будет чуть плотным, но с ним легче работать, не липнет к рукам.
Еще ситуация зависит от ягод: ягоды сочные («мокрые»)-добавляйте в тесто больше муки.
Если захотите такой пирог испечь со свежими ягодами или яблоками-добавляйте меньше муки.
Приятного аппетита!