Рогалики экономные

Этот рецепт меня много раз выручал.

Он удобен тем, что для приготовления нужно минимум продуктов,
есть пространство для фантазии,
подходит для неожиданных гостей,
годится для совместного занятия с детьми.

Ни яиц, ни сахара, ни творога не нужно.
А что нужно:

200 гр. сметаны
200 гр. маргарина (сливочного масла)
мука 2,5-3 стакана,
сода 0,5 ч.л.

Соду погасить в сметане.
Маргарин или масло натереть на крупной терке,
смешать со сметаной.
Добавить муку, скатать тугой колобок.

Вот и все тесто.
Колобок положить в холодильник на минут 30 (можно больше).
Для приготовления рогаликов колобок разделите на три шарика поменьше.
Раскатайте каждый шар, разделите каждый на 16 секторов.
На широкую часть каждого сектора положите немного начинки, сверните рогаликом.

Выпекайте в духовке при температуре 150-160 градусов до приятного темно-золотистого цвета. Противень маслом не смазывайте.
Готовые изделия можно посыпать сахарной пудрой (если изделия со сладкой начинкой), также можно сделать рогалики с несладкой начинкой (тесто ведь имеет нейтральный вкус).
Обычно я использую густой джем.
Можно использовать мед с добавлением орехов,
кусочки свежих и консервированных фруктов.

В качестве несладкой начинки можно использовать отварную курицу, пережаренную с луком, но ее нужно мелко измельчить, так как крупные куски не годятся. Ведь рогалики в данном случае получаются мелкие, а крупного размера не подходят для этой рецептуры.

Приятного аппетита!