Архив Март 2011

Куриный суп с кукурузой

1,5 л. воды 1 куриная грудка, 1 ст. л. лука рубленого 50 гр. бекона, 2-3 картофелены, 1 банка консервированной кукурузы, 1 стакан сливок, зелень, соль, черный перец Сварить курицу. Бекон и зеленый лук обжарить на растительном масле. Добавить в бульон. Добавить картофель кубиками, варить до готовности картофеля, добавить кукурузу, сливки, поварить пять минут. При подаче […]

Читаем мантры

В христианстве есть молитвы — обращение к Богу с просьбой, с нуждой или благодарностью и хвалой. В индуизме и буддизме с этой же целью используются мантры — священные тексты. Мантра — это гимн, с помощью которого человек обращается к Высшим Силам. В переводе с санскрита слово «мантра» означает «Ум» (по-другому, «Мысль»). Мысль концентрируется в звуках, […]

Не проспи свою премьеру! (Несколько слов о пользе планирования)

Сегодня в моей семье произошло недоразумение. Несколько дней назад в детском саду были приобретены билеты для похода в театр. Мы собирались пойти почти всем семейством. Исключая старшего. Муж купил билеты и благополучно о них забыл, положив в бумажник. Сегодня же (в день спектакля) был осуществлен переход на летнее время: стрелки часов были переведены вперед. И […]

Куриные крылышки в пикантном маринаде

1-1,5 кг. крылышек куриных замариновать на пару часов в такой замечательной смеси: 6 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. кетчупа 2 ст.л. меда 2ч.л. горчицы (готовой или горчичного порошка) 4 зубчика чеснока, выдавленного через чеснокодавилку. Соль не добавлять. Составляющие маринада хорошо перемешать, залить крылышки. Через пару часов жарить в горячей духовке до готовности. Крылышки быстро темнеют, […]

Я -шестнадцатый хемингуэй…

http://ceteratura.ru/konkurs-korotkix-rasskazov-spisok-uchastnikov Принимала участие в конкурсе короткого рассказа. Мой рассказ из двух абзацев был воспринят членом жюри Т.Кигим как здание из миллиона кирпичей, а нужно было из двадцати… Хотя 20-это конкретная цифра, а конкретной цифры в условиях конкурса оговорено не было. Рассказ на страничку-тоже короткий. В целом, было много интересного. Были интересные афоризмы, мысли, даже у […]

Люблю себя. Начну с белья.

Люблю себя. Начну с белья. красота, любовь к себе, женщина, стиль Я не оговорилась.Начинать любовь к себе надо с чего-то такого, что скрыто от постороннего взора, принадлежащего только Вам одной.Любовь к себе — нежный цветок, взращенный Вами в уединении, но украшающий мир своим естеством…Женщины пытаются найти любовь к себе в своих мыслях и чувствах, работе, […]

Курица с кари

600-700 гр. куриного филе (можно заменить куриными крылышками) 2 столовые ложки приправы порошка кари 2 кислых яблока 1 репчатая луковица 2 зубчика чеснока 2 ч.л. муки 50 гр. сливочного масла 200 гр. воды соль по вкусу Способ приготовления: нагреваем в сковороде половину масла, обжариваем курицу, резанную на одинаковые кусочки небольшого размера. Обжариваем до золотистого цвета. […]

Скажи это цветами…. Весенняя лесная фиалка.

Все цветы прекрасны. Создание Бога, радующие глаз и душу… Какие-то из них созданы дарить восторг. Какие-то — дарят человеку здоровье, а некоторые цветы созданы, чтобы делиться своей энергией молодости и чистоты… Цветами можно передать чувства: любовь, нежность, привязанность, надежду… Сегодня открываю новую рубрику о цветах » Скажи это цветами». Эти слова — девиз Американской ассоциации […]

Пятничная кофейная пауза

Сегодня пятница. И у нас – кофейная пауза! Взбодрим себя чашечкой необычного кофе, приготовленного по оригинальному рецепту… но не для того, чтобы доделать отчет! А для того, чтобы начать замечательный week-and. Кофе по – карибски 4 ст.л. молотого кофе, ½ ч.л. тертой цедры апельсина или лимона, молотая корица на кончике ножа, немного ванили, ¼ л. […]

Эмпанадиты по-мексикански

Готовим с кулинарной академией Le Cordon Bleu: острые слоеные пирожки «Эмпанадиты по-мексикански». Обожаю французскую кухню! За изысканность, цвет, фактуру и вкус! Покупаю кулинарные книги, ищу источники в инете. Изучаю французский язык. Недавно была на международной книжной выставке, где свои издания представляла Франция. Я, конечно, купила замечательную кулинарную книгу на французском языке. Теперь буду переводить и […]

Тирамису: Унеси меня на небеса!

Картинку взяла из интернета, но мой «Тирамису» выглядит приблизительно так. Сегодня я поделюсь с вами обещанным рецептом торта (десерта) «Тирамису» домашнего приготовления. «Тирамису» может быть выполнен в виде тортика, а может подаваться отдельно в креманках каждому любителю полакомиться (в виде десерта). Весь секрет «Тирамису»- в его нежнейшей структуре, тонком вкусе и изысканном аромате! Кушают ложкой, […]

C женским праздником!

От души поздравляю моих немногочисленных читателей, а также моих многочисленных друзей с Праздником Весны! Пусть в нашей жизни будет много света, тепла и любви! Пусть сбываются задуманные мечты, пусть удаются выстроенные нами планы. Пусть наши цели будут грандиозными, чувства-светлыми, сердца-молодыми, а настроение-отличным! У меня сегодня приятное и будоражущее чувства событие: я уезжаю на несколько дней […]

С Весной!

Дорогие мои читатели, поздравляю Вас и Ваших близких, себя и своих близких с началом Весны! Желаю чудесного настроения и гармонии! А еще желаю всем ЗАПЛАНИРОВАТЬ УДАЧНУЮ ВЕСНУ! Составьте план важных и нужных весенних дел. И начинайте с сегодняшнего дня их выполнять. Среди «весенних дел» нужно запланировать смену гардероба, разбор шкафов: припрятать зимнее подальше, а весенне-летнее […]